Сельдь по-литовски

Сельдь - одна штука лучше не очень соленая,
Чернослив - 10-15 штук
Лук репчатый одна штука большой или две штуки средние, Морковь тоже либо одна большая или несколько средних.
Луком и морковью сложно испортить салат.
Немного растительного масла и майонез для заправки.

Чернослив (желательно выбрать сладкий) зальем горячей водой, затем нарезаем соломкой.

Сельдь почистим и нарезаем кубиками.

Лук нашинкуем полукольцами.

Морквь натрем как для корейской морковки.

Слегка поджарим на растительном масле лук, затем добавим к нему морковь и тушим (можно под крышкой) до готовности. остудим и дадим маслу стечь.

Все ингредиенты премешать, при желании поперчим, заправляем майонезом.

Гости долго не могут понять и раскусить состав этого салата, но запоминаеться он на долго :). Приятного аппетита!